快呀，搶天水花牛蘋果了

天水，因天河注水而得名，也因花牛蘋果而聞名于世界。現(xiàn)在，天水的田野里到處碩果累累，壓彎了枝頭，急等采摘，南來北往的客商紛涌而至，四處尋找合適的賣家。

天水是中外專家公認(rèn)的世界優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)區(qū)，獨特的地域優(yōu)勢和氣候資源，孕育了獨具特色的 "花牛"蘋果。

天水位于甘肅省東南部，地處六盤山、隴中黃土高原和秦嶺山地交接處。東接關(guān)中，西通蘭州，南控巴蜀，北倚隴東，是陜、甘、川交通要道。東西長197公里，南北寬122公里，面積14325平方公里。地跨長江、黃河兩大水系。介于東經(jīng)104°34′至106°43′,北緯34°05′至35°10′之間，南北氣候條件兼而有之，屬暖溫帶半濕潤半干旱大陸性季風(fēng)氣候。天水"花牛"蘋果栽培區(qū)的年平均氣溫8.5℃-10.8℃，年極端最低溫<-17.4℃，一月份平均氣溫-2.4℃，6-8月份平均氣溫18.4-23℃，年降水量500-600mm，海拔高度1000-1600米，北部的隴中黃土高原山地，南部的南秦嶺山地，東北部的隴山山地，構(gòu)成了獨特的小氣候環(huán)境。天水地處高海拔區(qū)，山多川少，大部分果園位于山地，具備土層深厚，光照充足(年日照時數(shù)1700-2300小時)，雨水適中，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季分明的獨特氣候條件，非常有利于果實正常生長、著色;花期、花后氣溫穩(wěn)定，有利于果實座果;在果品成熟期晝夜溫差大(8-10月份晝夜溫差達(dá)10℃-15℃)，非常有利于果品糖份的積累，符合國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)勢蘋果區(qū)域布局規(guī)劃和生態(tài)指標(biāo)要求。

近年來，天水 "花牛"蘋果，在栽培過程中，通過加強果園綜合管理和嚴(yán)格的花果管理，培肥土壤，實施果園種草覆草，噴施果形劑，果實套袋等先進實用的技術(shù)，加之特殊的地理生態(tài)環(huán)境，使所結(jié)果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果實著色度90-100%;果個整齊，果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出明顯，;果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)，致密，松脆，汁液多，風(fēng)味獨特，香氣濃郁，口感特好，品質(zhì)上乘。

"花牛"蘋果成熟期比紅富士早一個月，正值中秋節(jié)和國慶節(jié)上市，具有較強的市場競爭力。"花牛"蘋果上市早的特點使其價格高，銷路暢。除中國各大中城市外，還通過外貿(mào)及民間貿(mào)易銷往香港、泰國、印度、東南亞及俄羅斯等三十個國家和地區(qū)。

1965年秋，花牛村果農(nóng)精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果向毛主席寄去，表達(dá)對主席的敬仰，主席品嘗后，非常喜愛，并在家中會見時任甘肅省省長的天水籍著名人士鄧寶珊時用天水蘋果招待他，稱贊道:"你家鄉(xiāng)天水的蘋果好吃!"此后，中共中央辦公廳專門致函，代表毛主席向花牛村村民致謝，花牛村將感謝信勒石樹碑，永志紀(jì)念。 同年，花牛寨培育的紅元帥首次運至香港試銷，為了便于了解試銷情況，技術(shù)人員在蘋果箱的右上角均用鉛筆注上"花牛"二字，作為記號。香港辦事處將"花牛"紅元帥賣給英國貿(mào)易商，英商又轉(zhuǎn)銷給美國貿(mào)易商，幾經(jīng)品嘗，"花牛"蘋果異彩初放，轟動一時。當(dāng)時香港報紙說:中國的西北地區(qū)有個"花牛國"，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的"花牛"蘋果，果型、肉質(zhì)、含糖量等項指標(biāo)均優(yōu)于美國的王牌蘋果"蛇果"，并壓倒世界各國名牌蘋果，經(jīng)香港市場評比，中國"花牛"蘋果奪得了世界王牌稱號。

天水地處陜、甘、川交界地帶和西安至蘭州兩大城市的中點，隴海鐵路穿越全境，310、316國道、天寶高速橫貫東西，五條省道輻射南北，是西隴海蘭新線經(jīng)濟帶甘肅段的東部起點、隴東南經(jīng)濟文化物流中心，交通運輸非常方便。