垃圾食品的代表——麥當勞又“中槍”了。美國網站“快餐菜單價格”（Fast Food Menu Price）用一張圖表展示吃下一個麥當勞“巨無霸”漢堡之后１小時內，如何影響人體健康。
圖表顯示，一個美國出售的典型“巨無霸”熱量為５４０卡路里，吃下去１０分鐘，體內血糖就會上升到異常水平；過２０分鐘，其中高含量的玉米果糖漿和鹽，就會讓人體“上癮”，讓人更想吃。
３０分鐘后，高達９７０毫克含量的鹽會引起脫水癥狀，使你誤以為自己又餓了，另外腎臟難以排解過多鹽分，就會促使心臟加快輸送血液到腎臟，增加高血壓風險。４０分鐘后，體內血糖已“失控”，你會想吃更多快餐！１小時后，你的胃還在艱難消化著油膩的“巨無霸”。
消化一般食物需２４至７２小時，“巨無霸”卻可能不止３天，光消化其中的１.５克反式脂肪就需要５１天，而攝入過量反式脂肪可能導致心臟病、肥胖癥、癌癥、糖尿病等疾病。（沈敏）（新華社微特稿）
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