蘋   果   香

□ 文  子

中秋前的天水，接連的幾場雨，使空氣里已透出隱隱的涼。我們開車穿過城區(qū)，忙完事，心里還惦著妻的囑咐：“回來帶些天水的花牛蘋果，好吃”。的確，這幾年花牛蘋果養(yǎng)饞了家人的味蕾。連小孩都能準(zhǔn)確地在蘋果堆里挑岀天水花牛。所以返程時(shí)，特地繞到天水城西，在公路邊找到一個(gè)臨時(shí)的蘋果收集點(diǎn)。

收集點(diǎn)很簡陋，棚子四周堆滿了一筐筐蘋果。那些蘋果，有的紅得發(fā)亮，有的紫得深沉，在淡淡的秋陽下泛著細(xì)膩的光澤。果農(nóng)們正把清晨剛摘的果子輕輕分揀、裝筐，那動(dòng)作，小心得像在撫嬰兒的臉。空氣里浮動(dòng)著清甜的果香，混著黃土高原的土腥氣——那是秋天獨(dú)有的、踏實(shí)的氣味。

拿起一個(gè)蘋果細(xì)看。果皮是深濃的紫紅色，如日落后天邊未盡的霞，又若一方老硯透出的黛青。果子飽滿端正，托在手里沉沉的，還帶著枝頭殘余的溫度。湊近聞，香氣不沖、不浮，是一種樸實(shí)的、從泥土里長出來的甜香。難怪狼戈那一句“忘不了蘋果香”，能唱進(jìn)那么多人的心里。

有人遞來一個(gè)擦干凈的蘋果。我咬下去，果肉密實(shí)細(xì)膩，“咔嚓”一聲脆響。入口時(shí)有一縷青澀，像早秋的風(fēng)；隨即，清甜的汁水在口中漫開——那甜不猛烈，是悠悠地、一層層滲出來的，如山溪流過喉間。這時(shí)節(jié)的花牛蘋果，還帶著最后一分倔強(qiáng)，但甜意已穩(wěn)穩(wěn)扎根，只等光陰把它釀得更醇。

望向不遠(yuǎn)處的果園，果實(shí)壓彎了枝。葉子間隱約透出點(diǎn)點(diǎn)紅色，像火星子，又像羞紅的臉。陽光從葉隙漏下，在果子上跳躍著細(xì)微的橙暖。風(fēng)一來，整片果園輕輕漾動(dòng)，美得讓人一時(shí)難以離開。

天水這地方，水土仿佛專為蘋果而生。地處黃土高原和秦嶺交界，四季清晰，日照足。白天熱，夜里涼，就在這一熱一涼之間，花牛蘋果攢足了它的甜與香。成就了它甜甜的夢想，想來，這就是天地對萬物的恩賜吧。

我們買了好幾箱準(zhǔn)備帶回家。裝車時(shí)，賣蘋果的老人輕聲說：“留幾個(gè)到八月十五，那時(shí)味道最好。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，心里覺得，這份等待本身，也含著某種美好的意味。

裝好果箱準(zhǔn)備走時(shí)，偶爾發(fā)現(xiàn)那片紅色在黃土坡的襯托下，格外醒神。蘋果的香氣在車?yán)镬o靜彌漫，如陳釀的美酒打開的瞬間，不張揚(yáng)，卻無處不在，隨著呼吸沉入心底。

妻打視頻來，問買到蘋果沒有。我看著后備箱里滿當(dāng)當(dāng)?shù)募t果子，笑了：“買到了，帶回來整整一車天水的香”。

窗外，藉河兩岸秋意正酣，遠(yuǎn)山如黛。車廂里，花牛蘋果靜默地散發(fā)香氣。那香里，有黃土高原的陽光，有秦嶺山間的風(fēng)，有秋露的清冽，還有這片土地說不清道不明的溫厚氣息——這哪里只是蘋果香，這是一個(gè)季節(jié)的凝練，是一方水土最深情的饋贈(zèng)。

路途長。那綿綿清甜的香一路隨行，仿佛把天水的整個(gè)秋天，都輕輕捎了回來。想來今夜入夢，會(huì)有一片蘋果園在風(fēng)中搖曳，枝頭掛滿紅艷艷的果子，靜靜等待著狼戈低沉而磁性的吟唱。